メキシカン

ビーフブリトー

材料 牛挽肉 500g たまねぎ 1個 にんにく 1片 チリパウダー 小2 オレガノ 小1 クミン 小1/2 塩 小1/2 コショウ 小1/4 リフライド・ビーンズ (Refried beans) 1缶 エンチラーダ・ソース (Enchilada source) 1缶 トルティーヤ チーズ (メキシカンスタイル) 作…

チキンブリトー

材料 トルティーヤ(ブリトーサイズ) 鶏胸肉 タマネギ チェダーチーズ サルサ レモン汁 塩・胡椒 作り方 鶏胸肉を細切りにして塩・胡椒をし、レモン汁に漬け込む(30分)。 タマネギを薄切りにする。レタスを千切りにする。 鶏肉とタマネギを炒め、塩・胡椒で…