材料 プリン 牛乳 160cc 生クリーム 200cc 卵黄 3個 グラニュー糖 40g バニラエッセンス 少々 カラメル グラニュー糖 80g 熱湯 30cc 作り方 鍋にグラニュー糖を入れ茶色くなるまで弱火で熱する。 1に熱湯を少しずつ加え、よく溶かし器に入れる。 牛乳・生ク…

材料 トルティーヤ(ブリトーサイズ) 鶏胸肉 タマネギ チェダーチーズ サルサ レモン汁 塩・胡椒 作り方 鶏胸肉を細切りにして塩・胡椒をし、レモン汁に漬け込む（30分）。 タマネギを薄切りにする。レタスを千切りにする。 鶏肉とタマネギを炒め、塩・胡椒で…

材料 えび（無頭・殻つき） 14尾 生姜 1/2片 にんにく 1/2片 長ネギ 1本 豆板醤 小さじ1 えび下味用 酒 小さじ2 サラダ油 小さじ2 塩 少々 片栗粉 小さじ1 ソース ケチャップ 大さじ3 水 1/2カップ 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1 水溶き片栗粉 片栗粉 小…

材料 クリームコーン缶詰 400ml 牛乳 400ml 生クリーム 50ml コンソメスープの素 適量 塩・胡椒 少々 作り方 全部混ぜて温める。

材料 ご飯 茶碗1杯 鶏肉 白菜 卵 1個 だしの素 適量 醤油 適量 塩 適量 作り方 だしの素を入れたお湯に鶏肉を入れてゆでる。 白菜を入れる。 鶏肉・白菜がゆであがったらご飯を入れる。 弱火でコトコト。 醤油・塩で味を整える。 溶き卵を入れ、蓋をして10秒…

材料 クリームチーズ 200g バター 50g グラニュー糖 30g 卵黄 3個分 生クリーム 50cc 薄力粉 50g メレンゲ 卵白 3個分 グラニュー糖 20g 作り方 クリームチーズをゴムへらで練る。クリーム状になったら泡だて器を使って混ぜる。 室温でやわらかくなったバタ…