洋食
材料 鶏肉手羽元 6本 牛乳 適量 （手羽元を漬け込める程度） サラダ油 適量 （手羽元が浸る程度） 小麦粉 適量 塩 適量 コショウ 適量 作り方 鶏肉を牛乳に30分ほど漬け込み肉をやわらかくする。 ビニール袋に小麦粉・塩・コショウを入れ、そこに1の手羽元を…
材料（4人分） ほうれん草 1束 たまねぎ 1個 ベーコン 4枚 マッシュルーム 4個 にんにく 3片 バター 20g 塩・コショウ ウスターソース 小2 トマトケチャップ 大6 スパゲティ 200g 作り方 ほうれん草は泥をしっかり落として軽く湯に通す。祖熱が取れたら水気…
材料 豚肉 タマネギ 大1 にんじん 1本 ジャガイモ 2個 水 1400ml コンソメスープの素 1個 バター 大1/2 + 大5 小麦粉 150ml カレー粉 大4 + 小1 クミン 少々 ウコン 少々 にんにく 2片 しょうが 1片 りんご 1/2個 ブラウンシュガー 小1 蜂蜜 小1 ケチャップ …
材料 (4人分) バター 30g 小麦粉 30g 牛乳 400ml 水 100ml ピザ用チーズ 鶏モモ肉 タマネギ 1個 マカロニ 120g チキンブイヨン 1/2個 白ワイン 適量 塩 適量 胡椒 適量 パン粉 適量 作り方 鍋にバターを入れて火にかけ、バターが溶けたら小麦粉を加え、弱火…
材料 たまねぎ 1個 にんじん ジャガイモ 2個 セロリ 2本 マッシュルーム 2カップ マスタード 大1 水 240ml 赤ワイン 240ml トマトシチュー缶 1缶 (16 ounce=473リットル) 小麦粉 大3 コンソメスープ 240ml オリーブオイル 作り方 牛肉は脂身の部分を切り落と…
材料(4人分) くるみ 150g 牛挽肉 200g タマネギ 1/2個 にんじん 1/2本 ニンニク 1片 生姜 1カケ カレー粉 大1 小麦粉 大2 コンソメスープ 200ml 塩 小1/2 トマトケチャップ 大2 中濃ソース 大2 ご飯 適量 サラダ油 適量 胡椒 適量 作り方 50gのくるみはみじ…
材料 ジャガイモ 塩・胡椒 マヨネーズ 作り方
材料 ご飯 ケチャップ 卵 3個 塩・胡椒 少々 作り方 ケチャップライスを作り、皿にあげておく。 ボールに卵を割り、塩を加え混ぜる。 フライパンに薄く油をしき、卵を入れ半熟になるまで加熱する。 お皿にケチャップライスを盛り、2の卵をかぶせる。 ポイント…
材料 牛肉ランプ(尻)肉 玉ねぎ セロリ にんじん ピーマン にんにく しょうが 塩・胡椒 コンソメスープ 作り方 ローストビーフ 牛肉をタコ糸で縛る。 塩・胡椒を牛肉全体に擦り込む。 にんじん・ピーマン・セロリをぶつ切りにする。 玉ねぎを薄切りにする。 …
材料 ご飯 ハヤシソース 牛モモ薄切り肉 200g 小麦粉 大1 玉ねぎ 200g 湯 100ml トマトピューレ 100ml コンソメスープの素 中濃ソース 大2 ケチャップ 40g しょうゆ 小1 赤ワイン 大2 レモン汁 大1 作り方 牛肉を1cm幅に切り塩・コショウをする。 玉ねぎは大…
材料 オムライス オムライス - とりぷる ぷぅ参照 ハヤシソース ハヤシライス - とりぷる ぷぅ参照作り方 ハヤシソース ハヤシライス - とりぷる ぷぅ参照 オムライス オムライス - とりぷる ぷぅ参照 オムライスにはやしソースをかける。
材料 鶏肉 ジャガイモ にんじん タマネギ ブロッコリー サラダ油 コンソメスープの素 水 2カップ 塩・胡椒 適量 ホワイトソース バター 30g 薄力粉 30g 牛乳 2カップ 作り方 鶏肉・ジャガイモ・にんじん・タマネギ・ブロッコリーを切る。 ブロッコリーは塩茹…
材料 アボガド 2個 レモン汁 適量 タマネギ 1/2個 にんにく 1片 塩 適量 作り方 アボガドの中身をくりぬきつぶす。 にんにく・タマネギはみじん切りにする。 レモン汁・塩を加える。
材料 ハンバーグ 牛挽肉 200g 豚挽肉 200g タマネギ 1/2個 塩・胡椒 卵 1個 パン粉 1/2カップ(100ml) 牛乳 大4 トマトソース タマネギ 1/2個 ニンニク 1片 オリーブ油 80ml 水煮ホールトマト 1缶 (400g) コンソメスープの素 固形1個 (5g) マッシュルーム 4〜…
材料 マカロニ 200g 塩 20g （マカロニ茹で用) タマネギ 1個 マッシュルーム 1パック ウィンナー 適量 モツァレラチーズ（ピザ用チーズ） 適量 ホワイトソース バター 40g 小麦粉 大さじ4 牛乳 700ml コンソスープの素 大1/2 塩・胡椒 少々 作り方 ホワイト…
材料 クリームコーン缶詰 400ml 牛乳 400ml 生クリーム 50ml コンソメスープの素 適量 塩・胡椒 少々 作り方 全部混ぜて温める。
